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~ 24 years old ~ I am living between Berlin (Germany) and Naples (Italy) since 5 years ~ I want to work in/for the music industry ~ I want to become an A&R Manager, or at least, I would work as marketing manager for a Label ~ Peter Pan is my alter ego ~ I could not live without dreams and immagination ~ I'm a sensitive, a bit arrogant, conceited and determined person _ I got a strong personality ~ I hate conventions ~ One of my favorite motto is: T A K E. A. T R I P. A N D. F A L L. I N T O. T H E. G L I T T E R. ~

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Bright Lights © Placebo




lunedì 30 dicembre 2013

Ricetta Shortbread Christmas edition- update #5



Ieri pomeriggio ho postato su facebook una foto dei miei biscottini edizione Natalizia che, a quanto pare, hanno riscosso grande successo.
Mi sono arrivati diversi messaggi, così ché ho deciso di attivare la modalità ''risparmio energetico'' e scrivere un un post unico per rispondere a tutti :)

I biscotti incriminati sono codesti:


Non serve essere grandi Chef per realizzarli.
L'impasto che ho ingegnato è molto semplice e non avrete difficoltà a realizzarli!
Ho semplicemente rielaborato la ricetta degli Shortbread (per chi non li conoscesse, sono dei biscottini scozzesi deliziosi) ed il risultato devo dire che è stato soddisfacente u.u

Premessa: se siete a dieta come me, EVITATE di farli. Sono molto calorici. Troppo calorici.
Io li ho fatti per amici e famiglia, e ne ho potuto assaggiare solo uno y.y

Ad ogni modo...
basta con le chiacchiere ed ecco a voi la ricetta:


IMPASTO:

- un panetto di burro
- 1 tazza di zucchero a velo
- 1 - 1/2 tazza di farina
- qualche goccia di limoncello
- una spolverata di cannella





Riponete il burro ammorbidito in una ciotola.
Aggiungete lo zucchero e la farina.
Iniziata ad impastare, poi aggiungete il limoncello e la cannella.
Finite di impastare fin quando tutti gli ingredienti non saranno amalgamati.

Se l'impasto risulterà morbido e un po' appiccicoso, allora siete sulla buona strada.







Disponete l'impasto su di una teglia ricoperta da carta da forno.
Fate prima delle palline e poi schiacciatele con il fondo di un bicchiere sporco di farina.

COTTURA:

In forno per 15 minuti a 250°









GLASSA 

- un albume
- zucchero a velo quanto basta
- buccia di limone grattugiata

Montate un albume a neve e pian piano aggiungete lo zucchero a velo e la scorza di limone grattugiata. Se volete, potete colorare la vostra glassa con del colorante alimentare.

La consistenza finale deve essere pastosa.




Et voilà.
Il risultato finale dovrebbe essere questo:


Io, mi sono lasciata prendere un po' troppo la mano con glassa e decorazioni rosa, ma questa è tutta un'altra storia =)

H A VE  F U N !

sabato 28 dicembre 2013

Berlin - update #4


Berlino,
una città, un mondo.

Potrei parlarne per ore della mia città. 
Non'è di certo perfetta.
Vissuta a pieno non'è il mondo dei sogni quale sembra dall'esterno.
E' una città che se può affondarti lo fa.
Berlino ti cattura, ti travolge e se non sei abbastanza forte ti distrugge.
Turisti, gente di passaggio, non potranno mai cogliere le mille sfaccettature e le miele facce che ques ta città ha.
Ma, anche se mi ha fatto tanto male, è una città che amo e continuerò ad amare.
E non c'è altro posto dove vorrei vivere se non a Berlino.
La mia Berlino!


Sono da poco rientrata in Italia dopo un soggiorno prolungato in Germania e inizio davvero a credere che non ho più l'età per fare la vita della pendolare internazionale.
Può sembrare interessate, divertente. entusiasmante... ma la parola che userei è: S.T.R.E.S.S.A.N.T.E!
Aver parte della tua vita in un Paese, e la restante parte in un altro comincia a mandare un po' in tilt il mio sistema nervoso che, poverino, già di suo iniziava a dare segni di cedimento.
Ma le cose semplici non mi sono mai piaciute...
Perché vivere in un solo Paese se c'è tutto il globo da esplorare e amare?
Adesso mi divido tra Napoli e Berlino.
Ma temo arriverà il giorno in cui mi dividerò tra Napoli, Berlino e Londra...
...e il giorno in cui saranno Napoli, Berlino, Londra e New York.
Però poi c'è pure la Norvegia che mi piace... e la Finlandia.. e Dublino... e...
...e una vita intera non basta!
Sto iniziando ad avere la fobia del tempo e questo post sta sfociando in un monologo nonsense!

Torniamo a Berlino!

Per coloro di voi che non ci fossero mai stati, consiglio vivamente una tappa d'obbligo in periodo Natalizio.
La città si veste di mille luci colorate e addobbi scintillanti a tema. L'aria diventa pregna dei profumi tipici del periodo e si respira un così forte clima Natalizio ed di festa capace di coinvolgere anche il Grinch in persona.
Io non sono grande amante del Natale, ma credetemi, da 5 anni a questa parte non posso farne a meno.

Adoro girare per i negozi caldi e profumati di biscotti e di buono, ammirare le vetrine piene di decorazioni e sedermi in caffetteria a gustare un buon latte macchiato al sapor di cannella. Camminare per le strade illuminate con l'aria pungente che ti pizzica la faccia è un piacere, e mi diverto a vedere bambini e adulti trangugiare ogni qual forma di cibo gli capiti a tiro tra un mercatino di Natale e l'altro. Affacciarsi alle piste di pattinaggio su ghiaccio all'aperto e restare a guardare i temerari  in pista - già brilli di  Glühwein (Vin Brulé)dimenarsi tra una scivolata e una caduta, non ha prezzo. 

Io, anche quest'anno - tra una visita medica e l'altra e le interminabili fine al comune che non fanno mai male- non mi sono fatta mancare il tempo per i Mercartini di Natale che tanto amo.
La città ne è piena, ogni quartiere offre il proprio mercatino che ogni anno assume un volto tanto uguale che nuovo.
Li adoro particolarmente perché credo riassumano lo spirito delle tradizioni tedesche.
Quest'anno sono rimasta impressionata da come hanno addobbato la zona del quartiere di Charlottenburg e il vialone della Unter den Linden. In più, hanno aggiunto un nuovo Weihnachtsmarkt nei pressi di Alexanderplatz e devo dire che mi è piaciuto davvero tanto,

Descritto non renderà mai quanto vissuto ma vi lascio qualche scatto per farvi capire di cosa sto parlando.
Ovviamente, da genio quale sono, ho lasciato la macchina fotografica in Italia e mi sono dovuta arrangiare con la camera dell'iPhone.
(ecco uno degli svantaggi di avere le proprie cose sparpagliate tra un Paese e l'altro)
















































Per la prima volta poi, dopo ormai ben 5 anni a trascorsi Berlino, mi sono concessa uno sfizio: la terrazza panoramica del Park Inn ad Alexander Platz. 
Purtroppo, essendo accessibile solo ai clienti dell'hotel, ho dovuto prenotare una camera... 

Premetto che sono ossessionata dalla Fernsehturm. Non chiedetemi perché o per come ma io ho un amore smisurato e innato per l'antenna della televisione di Berlino ( e per Alexander Platz, in generale).
Sono attratta da quel monumento(?) più di quanto le api siano attratte dal miele.
Gira che ti rigira sto sempre lì sotto.
Qualche anno fa feci una scelta azzardata. Per risparmiare i soldi buttati di una camera, decisi di salire a piedi fino in cima alla colonna vittoriana (uno dei punti più alti della città) per poter ammirare la mia Fernsehenturm. 
Dico solo che la scalata della Tour Eiffel mi è pesata molto meno...
Se anche voi soffrite di vertigini non fate come me: siate scalatori prudenti!

(La qualità non'è delle migliori, ma son pur sempre foto scattate con un iPhone)






Adesso sono rientrata a Napoli per dare gli esami del primo semestre.
Scontato che appena tolto il dente si torna su'!


mercoledì 13 novembre 2013

Relax, take it easy - update #03

Ogni tanto occorre  a tutti un po' di sano e meritato relax.
Io, per la ''relex-terapia'' ho scelto un fine settimana nel posto più isolato e silenzioso che conosco: Acquappesa!
Sì, il nome suona strano, lo so.
Per chi non lo conoscesse (tutti!?!), è un piccolo Paesino della provincia di Cosenza (Calabria), Conta appena 1.800 abitanti, è praticamente nel mezzo del nulla, ma 'è un luogo al quale, tuttavia,  sono particolarmente affezionata.
E' da quando ero un embrione che trascorro le mie vacanze li.
C'erto, non'è la meta turistica che i più desiderano, ma io lo trovo incantevole nella sua semplicità e perfetto per passare un po' di tempo con se stessi difronte la vastità mozzafiato del mare.

Ecco un po' di scatti... 























''remember me, through flash, photography and screams....remember me, special dreams! ''